爽やかなスパイス香る、コーヒーにぴったりな北欧のスイーツパン。
アニカの高品質なカルダモンを使って作ると、上品で爽やかな香りと優しい甘さが口いっぱいに広がります。
※普通小麦（春よ恋・きたほなみ）or スペルト小麦、いずれを使用するかお選び頂けます。
※サラダ付
※今回は、持ち帰りパン生地はありません。
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
数千年前から栽培されている、パン用小麦の原種にあたる古代の穀物。
現代の小麦に弱い体質の人への負担が少ないと言われています。
（グルテンは現代の小麦より多く含みますが、グルテンの構造が異なるとのこと）
低GIのため血糖値スパイクを起こさず、消化しやすく、
しかもビタミン、ミネラル、たんぱく質、食物繊維などが豊富なことも特徴。
また、害虫に強く、農薬や化学肥料をあまり必要とせずに育ちます。
美味しくて栄養満点、身体に優しく環境にも優しい小麦です。
yurariでは、北海道産石臼挽き全粒粉のものを使用します。
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
みどりさんの教室は、インドの調理器具やスパイス、習慣などの話も色々聞けて、とても楽しいと大好評です。
当日は、アニカスパイス&ハーブのチャイ、スパイスのセット、スパイス単品の購入も可能です。
ご予約お待ちしています。