『季節のパンクラス』の最新レッスン情報をお知らせします。
ご予約申し込み、お問合せは、下記リンク先のフォームまたはLINEにて承ります。
1月のメニュー（季節のパンクラス）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
12月のメニュー（季節のパンクラス）
《金額》
ノーマル：持ち帰り生地有り ￥6,000 / 生地無し ￥5,000
リッチ：持ち帰り生地有り ￥6,500 / 生地無し ￥5,500
コーヒー：持ち帰り生地有り（ノーマル）￥6,500
持ち帰り生地有り（リッチ or コーヒー）￥7,000 / 生地無し ￥5,500
※ノーマルとリッチの持ち帰り生地は、当日作成と同じ種類になります。
※コーヒーの持ち帰り生地は、3種類からお選び頂きます。選んだシュトーレンのレシピもお渡しします。
《お申込み方法》
参加ご希望の旨を、LINE、メールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
10月のメニュー
10月は、酵母で発酵させて作る『アーモンドタルト』と、生地にかぼちゃを練り込んだ『かぼちゃと胡桃のリュスティック』、イタリアの家庭料理『ミネストローネ』を作ります。
《メニュー》
アーモンドタルト
甘酒酵母で生地を発酵させて、旨味を引き出します。型には入れず、アーモンドクリームをのせて縁を折って焼き上げます。
噛みごたえのある食感で、噛むほどに奥深い味わいがじわじわ出てくるタルト。洋梨（Mサイズ）１つ、紅玉ジャム（Sサイズ）２つずつ作ります。バターを使いますが、ヴィーガン（卵、乳不使用）で作っても美味しいです。
かぼちゃと胡桃のリュスティック
生地にかぼちゃと胡桃を練り込んだ、瑞々しくて、クラストは薄めのフランスパン。生地にかぼちゃが入ると、自然な甘みが増し、もっちりとした食感になります。また、時間が経っても美味しい状態が長続きします。
※2個ずつ作ります。
ミネストローネ
野菜や豆などを煮込んだ具沢山スープ。野菜から旨味や甘味が引き出され、味つけはシンプルなのに味わい深くしみじみ美味しい。煮込む時間はかかるけど、家にある材料で手間もかからず作れるイタリア家庭料理です。
作り方を実演でお伝えします。
※かぼちゃのリュスティックの生地を仕込んでお持ち帰り頂きます。胡桃をカレンズに変更もできます。
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
《お申込み方法》
参加ご希望の旨、LINE、メールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
8～9月のメニュー
8～9月は、セミドライトマトとジェノベーゼソースがたっぷりの『ウインナーロール』と、スパイスがほのかに香る『酵母キャロットケーキ』を作ります。
《メニュー》
ジェノベーゼウインナーロール
セミハードな生地でチーズを包み、セミドライトマト、ウインナー、ジェノベーゼソース、チーズをトッピングして焼き上げます。
※3個ずつ作ります。
酵母キャロットケーキ
酵母の力だけでふんわり膨らむキャロットケーキ。長時間発酵熟成のおかげで口どけが良くなり、芳醇な風味と深い味わいが生まれます。ほのかなスパイスの香りがふわっと広がり、食感はしっとり、ふんわり。レーズン、胡桃、甘夏ピールをたっぷり入れ、濃厚なチーズフロスティングをトッピングします。
※Lサイズ2個（またはSサイズ4個）ずつ作ります。
※酵母キャロットケーキまたは酵母マフィン（ラズベリー&ホワイトチョコ）の生地を仕込んでお持ち帰り頂きます。（材料は違いますが、工程はほとんど同様です。）仕込んだ生地用のチーズフロスティングもお持ち帰り頂きます。
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
《お申込み方法》
ご希望日をLINE、メールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
7～8月のメニュー（子どもパン教室）
7～8月は、お子様向けパン教室を開催します。
セミドライトマトとジェノベーゼソースがたっぷりの『ウインナーロール』と、自由な発想で作る『創作パン』を作って頂きます。オプションで、『酵母キャロットケーキ』の追加も可能です。
《メニュー》
ジェノベーゼウインナーロール
セミハードな生地でチーズを包み、セミドライトマト、ウインナー、ジェノベーゼソース、チーズをトッピングして焼き上げます。
※一家族3個ずつ作ります。お子様だけで作っても、保護者の方と一緒に作ってもOKです。
創作パン
プレーン生地とココア生地を使って、くまやうさぎ、お花など、自由に形作るパンを作ります。
※一家族2個ずつ作ります。2人目、3人目のお子様分は、＋1,000円で創作パンを2個ずつ追加できます。
※アレルギーがある場合は、ご相談ください。（生地は卵、乳不使用）
※創作パン（ウインナーロール）の生地を捏ねてお持ち帰り頂きます。（ホームベーカリー捏ねでもOK）
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
☆オプションメニュー（＋1,500円）
酵母キャロットケーキ
酵母の力だけでふんわり膨らむキャロットケーキ。長時間発酵熟成のおかげで口どけが良くなり、芳醇な風味と深い味わいが生まれます。ほのかなスパイスの香りがふわっと広がり、食感はしっとり、ふんわり。レーズン、胡桃、甘夏ピールをたっぷり入れ、濃厚なチーズフロスティングをトッピングします。（卵、乳使用）
※お子様が創作パンを作っている間に作ります。
※Lサイズ2個（またはSサイズ4個）ずつ作ります。
※生地の仕込み方は、動画で学んで頂きます。
《お申込み方法》
ご希望日をLINE、メールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
お子様だけで作っても、保護者の方と一緒に作ってもOKです。
（小学３年生以上は、お一人での参加も可能です。）
・こんなのが作れる僕、私ってすごい！
・パンってこうやってできるんだ！
・一緒に作るって楽しい！
6～7月のメニュー（季節のパンクラス）
そして底はカリカリの『塩パン』を作ります。イタリアの味『パプリカのマリネ』の作り方もお伝えします。
ふんわりなパンに、魚介の旨味が溶け出したトマトソース、海老、貝柱などの魚介とモッツアレラチーズを入れて焼き上げます。生地の発酵中に、ペスカトーレソースの美味しい作り方を実演でお伝えします。
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
3月のメニュー（季節のパンクラス）
しっとり、ふんわりなブリオッシュに洋酒香るシロップをしみこませ、レモンカスタードクリームをはさみます。
ブリオッシュそのものも味わって頂けるよう、プレーン（丸型）も焼きます。（トロペジェンヌ3つとプレーン1つ）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
2～3月のメニュー（季節のパンクラス）
みどりさんのご主人（チャックスさん）が厳選した質の良いスパイスを使った、お母様直伝のインドの家庭料理を学びます。
インドの赤いんげん豆の美味しさが引き出されたラージマカリーは、コクがあってリッチな味わい。ちょっと特別感のあるカレーです。
甘酒酵母で作るナンは、ふんわりとして風味豊か。捏ねるのも数分で、仕上げ発酵も不要。
手間いらずなので、酵母さえ起こせば気軽に作れます。
ショコラーデ・シュニッテン
シナモンとメースがふわっと香るココア生地で、アーモンドチョコクリームとラズベリーを包みます。
生地もクリームもヴィーガン（乳製品不使用）ですが、とても満足感のある味わいに。
切って少しずつ分け合えるので、手土産にもぴったりな発酵菓子です。
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
1月のメニュー（季節のパンクラス）
酵母の力だけでふんわり膨らむマフィン。長時間発酵のおかげで口どけが格段に良くなります。
また発酵熟成により芳醇な風味と深い味わいが生まれます。
生地にマロンペーストと紅茶の茶葉を、中には栗の渋皮煮を丸ごと入れ、紅茶風味のクランブルをのせて焼き上げます。
プレーン生地のブルーベリーマフィンも作ります。
持ち帰り生地は、『抹茶&甘納豆』になります。（『ブルーベリー（プレーン生地）』も選べます。）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
12月のメニュー（季節のパンクラス）
《金額》
ノーマル or ヴィーガン：持ち帰り生地有り ￥6,000 / 生地無し ￥5,000
リッチ：持ち帰り生地有り ￥6,500 / 生地無し ￥5,500
ベラベッカ：持ち帰り生地有り（ノーマル or ヴィーガン）￥6,500
持ち帰り生地有り（リッチ）￥7,000 / 生地無し ￥5,500
※持ち帰り生地は、当日作成と同じ種類になります。
※ベラベッカを選択された方には、選んだシュトーレンのレシピもお渡しします。
《お申込み方法》
参加ご希望の旨を、LINE、メールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
11月のメニュー（季節のパンクラス）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
10月のメニュー（季節のパンクラス）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
9月のメニュー（季節のパンクラス）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
8月のメニュー（おとな・子どもパン教室）
8月のパン教室は、お子様もご参加頂けるパン教室を開催します。（おとなだけでのご参加も大歓迎です。）
ロシアの家庭料理『ピロシキ』と、ドイツのプレッツェル風味のパン『ラウゲンデリス』を作ります。
お子様には、自由な発想で作る『創作パン』を作って頂きます。
《メニュー》
ピロシキ
ロシアの伝統的な惣菜パン。挽肉、ゆで卵、玉ねぎ、イタリアンパセリなどを詰め込んだ、栄養たっぷりのパンです。ロシアでは、焼いたものが主流のようですが、揚げたものと両方作ります。
※一家族3個ずつ作ります。
ラウゲンデリス
ドイツの代表的なパン『プレッツェル』と同じ製法で作る食事パン。アルカリ水に浸けてから焼くことにより表面が褐色になり、独特の香ばしい風味ともっちりした食感が生まれます。
創作パン
プレーン生地とココア生地を使って、くまやうさぎ、お花など、自由に形作るパンを２つ作ります。
（作りたい形をご相談ください。難しすぎるものは出来ません。）
※ラウゲンデリスと創作パンで、合計3個作ります。（すべてラウゲンデリスでもOK）
※アレルギーがある場合は、ご相談ください。（生地はすべて卵、乳不使用です）
※ピロシキの生地を捏ねてお持ち帰り頂きます。
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
《お申込み方法》
ご希望日をLINE、メールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
お子様だけで作っても、親子一緒にでもOKです。
・こんなのが作れる僕、私ってすごい！
・パンってこうやってできるんだ！
・親子、兄弟、友達と体験を共有することで絆が深まる！
楽しみながら、お子様の生きる力を育みましょう！
7月のメニュー（季節のパンクラス）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
6～7月のメニュー（季節のパンクラス）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
4～5月のメニュー（季節のパンクラス）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
2月のメニュー（季節のパンクラス）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
1月のメニュー（季節のパンクラス）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
11～12月のメニュー（季節のパンクラス）
《金額》
ノーマル：持ち帰り生地（ノーマル） ￥5,500 / 生地無し ￥4,500
リッチ：持ち帰り生地（リッチ） ￥6,000 / 生地無し ￥5,000
マロン：持ち帰り生地（ノーマルorリッチ）￥6,500 / 生地無し ￥5,500
※ノーマル、リッチについては、持ち帰り生地は、当日作成と同じ種類になります。
※マロンを選択された方には、ノーマルまたはリッチのレシピもお渡しします。（持ち帰り生地は、ノーマルかリッチのいずれかをお選びいただきます。）
《お申込み方法》
参加ご希望の旨を、LINE、メールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
10～11月のメニュー（季節のパンクラス）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
9月のメニュー（季節のパンクラス）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
8月のメニュー（親子パン教室）
夏休み期間中のパン教室は、お子様もご参加頂けるパン教室を開催します。
トッピングが楽しい『夏野菜のピザ』、『スイートピザ』と、自由な発想で作る『創作パン』を作ります。
《メニュー》
夏野菜のピザ・スイートピザ
丸く伸ばした生地に、ソース、炒めた夏野菜とベーコン、チーズをトッピングします。
バターとスライスアーモンド、胡麻などをトッピングする『スイートピザ』も作ります。
創作パン
プレーン生地とココア生地を使って、くまやうさぎ、お花など、自由に形作るパンを２つ作ります。
（作りたい形をご相談ください。難しすぎるものは出来ません。）
※アレルギーがある場合は、ご相談ください。
※ピザの生地を捏ねてお持ち帰り頂きます。（卵、乳不使用です）
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
《お申込み方法》
ご希望日をLINE、メールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
日程調整について返信いたします。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
お子様だけで作っても、親子一緒にでもOKです。
・こんなのが作れる僕、私ってすごい！
・パンってこうやってできるんだ！
・親子、兄弟、友達と体験を共有することで絆が深まる！
楽しみながら、お子様の生きる力を育みましょう！
7月のメニュー（季節のパンクラス）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
6月のメニュー（季節のパンクラス）
（お持ち帰りでもOKです）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
5月のメニュー（季節のパンクラス）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
4月のメニュー（季節のパンクラス）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
2～3月のメニュー（季節のパンクラス）
2月のパン教室は、アニカスパイス＆ハーブの シングみどりさんをお招きして、コラボレッスンを開催します。
北インドの定番家庭料理『パラックパニール』と、インドの薄焼き無発酵パンを天然酵母で発酵させて、より食べやすくアレンジした『発酵チャパティ』、トーストしなくてもしっとりソフトな食感が特徴の『生食パン』を作ります。
《メニュー》
パーラックパニール（ほうれん草カレー）
みどりさんのご主人（チャックスさん）が厳選した質の良いスパイスを使った、パラックパニールの作り方を学びます。
「パーラック」とはほうれん草、「パニール」とはカッテージチーズの意味。シンプルな食材とスパイスで作るこのカレーは、北インドの定番家庭料理として愛されています。トッピングするパニールは、インドの家庭では欠かせない食材。弾力があり、噛みしめるとチーズの旨みが口いっぱいに広がります。今回は、この『パニール』をおうちで簡単に作る方法も学びます。
発酵チャパティ
全粒粉と水から作る、インドの薄焼きパン。日本では『ナン』が有名ですが、実はインドの人々にとってはチャパティの方が一般的。インドの家庭料理の一つです。通常発酵させないチャパティですが、菌の力を借りることで、より口当たりがよく味わい深いチャパティを作ります。
生食パン
もっちりで、やわらかい食感の角型食パン。しっとり感と滑らかさが違います。そのままでも食べやすく、噛むほどに甘味と旨味がじわじわ感じられます。翌日はトーストがおすすめ。中のしっとり感が損なわれず、表面はカリっと、中はふんわりとした食感を楽しめます。 乳製品不使用のヴィーガン生食パンのレシピもお伝えします。
※生食パンは、10㎝角型で１つずつ焼き上げます。
※今回は、持ち帰りパン生地はあません。
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
※教室でお召し上がり頂いても、お持ち帰りでもどちらでもOKです。
《お申込み方法》
ご希望日をLINE、メールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
日程調整について返信いたします。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
みどりさんの教室は、インドの調理器具やスパイス、習慣などの話も色々聞けて、とても楽しいと大好評です。
当日は、アニカスパイス&ハーブのチャイ、スパイスのセット、スパイス単品の購入も可能です。
ご予約お待ちしています。
12月のメニュー（季節のパンクラス）
《金額》
ノーマル：持ち帰り生地有り 5,000 / 無し 4,000
リッチ：持ち帰り生地有り 5,500 / 無し 4,500
ショコラ：持ち帰り生地有り 6,000 / 無し 5,000
※ノーマル、リッチについては、持ち帰り生地は、当日作成と同じ種類になります。
※ショコラをご希望の方には、ショコラとリッチの２つのレシピをお渡しします。持ち帰り生地はリッチになります。
《お申込み方法》
参加ご希望の旨を、LINE、メールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
11月のメニュー（季節のパンクラス）
ベーグル
卵、油脂などを使用しないヘルシーな生地を、発酵後に茹でてから焼くパン。
天然酵母のベーグルは、外側がパリっとしていて中はふかふか。時間が経ってもぱさつかず、むっちりな食感に変化します。
（プレーンと、クランベリー＆クリームチーズ / ピーナッツバター＆クリームチーズ / くるみから２つ選択）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
9～10月のメニュー（季節のパンクラス）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
7～8月のメニュー（おとな＆子どもパン教室）
夏休み期間中のパン教室は、お子様もご参加頂けるパン教室を開催します。大人おひとりでの参加も大歓迎です！
人参入りのソフトな生地で、『ウインナーロール』と自由な発想で作る『創作パン』を作ります。また、チーズ風味のクッキー生地をのせて焼く『チーズクリーム帽子パン』を作ります。
《メニュー》
人参ロール
人参入りの生地は、味わい深くソフトな食感。その生地を使って『ウインナーロール』2つと、くまやうさぎ、お花など、自由に形作る『創作パン』を1つ作ります。（作りたい形をご相談ください。難しすぎるものは出来ません。）
※ウインナーが苦手な方は、ご相談ください。代わりのトッピングをお作りします。
チーズクリーム帽子パン
クリームチーズ入りのクッキー生地を絞り出して作る『帽子パン』。クッキーをかぶせたパンの定番『メロンパン』よりずっと簡単、手間要らずなので、気軽に作れるのも魅力です。（３つずつ作ります）
※人参ロールの生地を捏ねてお持ち帰り頂きます。（卵、乳不使用です）
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
《お申込み方法》
ご希望日をLINE、メールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
日程調整について返信いたします。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
お子様だけで作っても、親子一緒にでもOKです。
・こんなのが作れる僕、私ってすごい！ → 自信につながる
・パンってこうやってできるんだ！ → 驚き、感動から、ものの成り立ちへの興味が湧く
・親子、兄弟、友達と体験を共有することで絆が深まる！ → 夏休みの良い思い出に
楽しみながら、お子様の生きる力を育みましょう！
7月のメニュー（季節のパンクラス）
7月のパン教室は、アニカスパイス＆ハーブの シングみどりさんをお招きして、コラボレッスンを開催します。
（昨年9月に開催したメニューでのレッスンのリクエストを頂いたため、再度実施いたします。）
卵が入った、濃厚でスパイシーな『卵カレー』と、カレーのお供『ナン』、爽やかな香りのスイーツパン『カルダモンロール』を作ります。
《メニュー》
卵カレー（エッグカリー）
みどりさんのご主人（チャックスさん）が厳選した質の良いスパイスを使った、卵カレーの作り方を学びます。
濃厚でクリーミーな卵カレーは、特別な日に食べたいカレー。
まろやかでコクのある美味しさで、おもてなしにもぴったりです。
ナン
甘酒酵母で作るナンは、ふんわりとして風味豊か。捏ねるのも数分で、ベンチタイムも仕上げ発酵も不要。
手間いらずなので、酵母さえ起こせば気軽に作れます。
カルダモンロール
グリーンカルダモンを粗挽きしたカルダモンパウダーの鮮烈で爽やかな香りが利いていて、とてもスパイシー。
甘いだけではない、贅沢な風味のスイーツパンです。
フィリングは、カルダモンシュガー、シナモンシュガー、メープルシュガーの内２つ選べます。
※今回は、持ち帰りパン生地はありません。
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
※教室でお召し上がり頂いても、お持ち帰りでもどちらでもOKです。
《お申込み方法》
ご希望日をLINE、メールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
日程調整について返信いたします。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
みどりさんの教室は、インドの調理器具やスパイス、習慣などの話も色々聞けて、とても楽しいと大好評です。
当日は、アニカスパイス&ハーブのチャイ、スパイスのセット、スパイス単品の購入も可能です。
ご予約お待ちしています。
6月のメニュー（季節のパンクラス）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
3月のメニュー（季節のパンクラス）
両方とも、捏ね時間２~３分の楽々レシピです。
《金額》 ￥4,000
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
2月のメニュー（季節のパンクラス）
さっくりほろりな食感で、ベーキングパウダーのものとは一味ちがう、発酵の風味が感じられるマフィンです。
《金額》
2品： ￥4,000 / 3品： ￥5,000
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
12月のメニュー（季節のパンクラス）
《金額》
ノーマル：持ち帰り生地有り 5,000 / 無し 4,000
リッチ：持ち帰り生地有り 5,500 / 無し 4,500
マロン：持ち帰り生地有り 6,000 / 無し 5,000
※ノーマル、リッチについては、持ち帰り生地は、当日作成と同じ種類になります。
※マロンをご希望の方には、マロンとノーマルの２つのレシピをお渡しします。持ち帰り生地はノーマルになります。
（マロンは、栗の数に限りがあるため先着順となります。）
《お申込み方法》
参加ご希望の旨を、LINE、メールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
11月のメニュー（季節のパンクラス）
《受講料》 持ち帰り生地有り：4,500 / 持ち帰り生地無し：4,000
ご希望日をLINE、メールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
日程調整のご連絡をいたします。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
10月のメニュー（季節のパンクラス）
（作ったパンはすべてお持ち帰り頂きます。）
《受講料》４０００円（材料・レシピ代・持ち帰り生地代込）
ご希望日をLINE、メールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
日程調整のご連絡をいたします。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
9月のメニュー（季節のパンクラス）
9月のパン教室は、アニカスパイス＆ハーブの シングみどりさんをお招きして、コラボレッスンを開催します。
卵が入った、濃厚でスパイシーな『卵カレー』と、カレーのお供『ナン』、爽やかな香りのスイーツパン『カルダモンロール』を作ります。
《メニュー》
卵カレー
みどりさんのご主人（チャックスさん）が厳選した質の良いスパイスを使った、卵カレーの作り方を学びます。
濃厚でクリーミーな卵カレーは、特別な日に食べたいカレー。
まろやかでコクのある美味しさで、おもてなしにもぴったりです。
ナン
甘酒酵母で作るナンは、ふんわりとして風味豊か。捏ねるのも数分で、ベンチタイムも仕上げ発酵も不要。
手間いらずなので、酵母さえ起こせば気軽に作れます。
カルダモンロール
グリーンカルダモンを粗挽きしたカルダモンパウダーの鮮烈で爽やかな香りが利いていて、とてもスパイシー。
甘いだけではない、贅沢な風味のスイーツパンです。
フィリングは、カルダモンシュガー、シナモンシュガー、メープルシュガーの内２つ選べます。
※今回は、持ち帰りパン生地はありません。
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
※教室でお召し上がり頂いても、お持ち帰りでもどちらでもOKです。
※定員4名とし、マスク着用、アルコール消毒、換気等気を付けて開催いたします。
《お申込み方法》
ご希望日をLINE、メールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
日程調整について返信いたします。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
みどりさんの教室は、インドの調理器具やスパイス、習慣などの話も色々聞けて、とても楽しいと大好評です。
当日は、アニカスパイス&ハーブのチャイ、スパイスのセット、スパイス単品の購入も可能です。
ご予約お待ちしています。
6, 7月のパン教室
6月末より、パン教室を再開いたします。
まだまだ 油断できませんが、できる限りの対策をしながら楽しくレッスンを行いたいと思っています。
当面の間、マスクを外しての食事・会話によるリスク軽減のため、食事は無しで、焼き上がったパンはすべて持ち帰って頂くようにいたします。ご参加の際は、必ずマスク着用にご協力ください。
入室したらすぐに手指のアルコール消毒を行い、薬用せっけんで手洗いをお願いします。
体調にご不安、ご心配がある場合や発熱、体調不良時にはご受講をなさらないよう、日を改めてのご受講をお願いいたします。
7月前半までは食事なしで行いますが、状況次第で、食事を楽しむ通常の形式に戻せたらと考えています。
なお、また感染者急増の事態になった場合は、パン教室も延期とさせて頂きます。
日々家事や育児、仕事に忙しい女性がリフレッシュできる癒しの時間になればと思っています。
ぜひ一緒に、天然酵母パンの世界を楽しみましょう。
3月にご予約頂いていたクラスがシフトしたため、すでにほぼ満席となっておりますが、少し空席があります。
ご予約お待ちしています。
ご希望日をメールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
《第３回のメニュー》 7/11（土）満席 / 7/14（火）満席
外はパリっと、中はふんわりで、粉の味わいが際立つパンです。
※中華饅頭履修済みの方は、『チーズ蒸しパンと餡まん』に変更できます。
《受講料》４０００円（1回分の材料・レシピ代・持ち帰り生地込）
※コロナ対策のため食事なしになる場合は、3,500円になります。
座学&実習で、酵母の起こし方、材料、道具の選び方、各工程の意味など、甘酒・酒粕酵母パン作りを基礎からじっくり丁寧にお伝えするクラスです。
《受講料》４５００円（1回分の材料・レシピ代・持ち帰り生地込）
※コロナ対策のため食事なしになる場合は、4,000円になります。
4月のメニュー（季節のパンクラス）
ご予約頂いていた皆さまには、ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。
さっくりほろりな食感で、ベーキングパウダーのものとは一味ちがう、発酵の風味が感じられるマフィンです。
《金額》
2品： ￥4,000 / 3品： ￥5,000
《お申込み方法》
ご希望日をメール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
12月のメニュー（季節のパンクラス）
《金額》
ノーマル・ヴィーガン：持ち帰り生地有り 5,000 / 持ち帰り生地無し 4,000
リッチ：持ち帰り生地有り 5,500 / 持ち帰り生地無し 4,500
《お申込み方法》
ご希望日をメールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
11月のメニュー（季節のパンクラス ）
《金額》 持ち帰り生地有り：4,500 / 持ち帰り生地無し：4,000
《お申込み方法》
ご希望日をメールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
10月のメニュー（季節のパンクラス ）
《金額》 4,000
《お申込み方法》
ご希望日をメールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
9月のメニュー（季節のパンクラス）
9月のパン教室は、アニカスパイス＆ハーブの シングみどりさんをお招きして、コラボレッスンを開催します。
お豆と野菜たっぷりのドライカレーを詰め込んだ『カレーパン』と、『シナモンチャイロール』を作ります。
《メニュー》
カレーパン
みどりさんのご主人（チャックスさん）が厳選した質の良いスパイスを使ったダールカレーの作り方を学びます。
そのカレーを、外がサク、中ふんわりの生地で包みます。揚げたもの１つ、焼いたもの２つ作ります。
シナモンチャイロール
チャックスさんがチャイ用にブレンドしたスパイスを、ミルクティーで仕込んだパン生地で巻き込みます。
ホールシナモンから挽いたシナモンパウダーの鮮烈な香りにジンジャーやペッパーがピリっと利いていて、とてもスパイシー。
甘いだけではない、贅沢な風味のシナモンロールです。
※シナモンが苦手な方、お子様向けに作りたい方は、コーヒーやココア風味にも変更できます。
チャイ
驚くほど美味しい、チャックスさんがブレンドしたチャイマサラとアッサム茶葉を使って、いちばん美味しくチャイを淹れる方法を教えてもらいます。 （カルダモンチャイになります。）
※サラダ付。
※各回定員5名。
※今回は、持ち帰りパン生地はありません。
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
《金額》 5,000（土曜日4,000）
《お申込み方法》
ご希望日をメールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
みどりさんの教室は、インドの調理器具やスパイス、習慣などの話も色々聞けて、とても楽しいと大好評です。
当日は、アニカスパイス&ハーブのチャイ、スパイスのセット、スパイス単品の購入も可能です。
ご予約お待ちしています。
7月のメニュー（季節のパンクラス ）
このフランスパンで、バインミーサンドイッチを作ります。豚肉や野菜をたっぷりはさみ、栄養、ボリューム満点！