季節のパンクラスにお申込みの皆さまへ
季節のパンクラスクラスのご受講ありがとうございます。
メニュー
カレーパン
3個ずつ作ります。（1個：揚げ・2個：焼き）
カルダモンロール
3個ずつ作ります。
パニールと野菜のサブジー（カレーパンフィリング）
アニカスパイスのシングみどりさんにより、作り方を実演にてお伝えします。
※ご試食の際に、サラダもお出しします。試食されない場合は、サラダの容器もお持ちください。
※普通小麦（春よ恋・きたほなみ）or スペルト小麦、いずれを使用するかお選び頂けます。（1品または2品）スペルトをご希望の際は、ご連絡ください。スペルトを選択の場合は、普通小麦のレシピと両方お渡しします。
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【スペルト小麦とは】
数千年前から栽培されている、パン用小麦の原種にあたる古代の穀物。
現代の小麦に弱い体質の人への負担が少ないと言われています。
（グルテンは現代の小麦と同等または多く含みますが、たんぱく質の構造が異なるとのこと）
低GIのため血糖値スパイクを起こさず、消化しやすく、しかもビタミン、
ミネラル、たんぱく質、食物繊維などが豊富なことも特徴。
また、害虫に強く、農薬や化学肥料をあまり必要とせずに育ちます。
美味しくて栄養満点、身体に優しく環境にも優しい小麦です。
yurariでは、北海道産石臼挽き全粒粉のものを使用します。
生地に微量のサイリウム（オオバコの種皮）を加えることにより、カレーパンもカルダモンロールも生地がべたつかず、成形しやすいため、きれいに仕上がります。また、普通の小麦よりもよく膨らむので、一回り大きく焼き上がります。小麦の風味が濃厚で、香ばしいスペルト小麦パン、ぜひお試しください。
時間
平日：10:00~13:00 日曜日：10:00~13:00
※10分前より入室可能。10分前位にお越しください。
受講料
￥6,800 / スペルト小麦(1品) ￥7,000 / スペルト小麦(2品) ￥7,200
※強力粉（春よ恋）は、￥350/kg、スペルト小麦は、￥1200/kgで販売しています。ご入用の際は、事前に量をお知らせください。
※当日は、みどりさんよりスパイスの販売（チャイセット・カレーセット）もあります。
カルダモン、シナモン単品の購入をご希望の場合は、事前に量をお知らせください。量によってはすぐにご用意できないこともあります。
・シナモンパウダー
10ｇ 200円 / 20ｇ 340円
/ 30ｇ 510円 / 40ｇ
680円 / 50ｇ 850円
・カルダモンパウダー
10ｇ 230円 / 20ｇ
380円 / 30ｇ 570円
/ 40ｇ 760円 / 50ｇ
950円
持ち物
エプロン、筆記用具、ハンドタオル、水筒（必要な方）
パンを入れるための容器か袋、サラダを入れるための容器（持ち帰る方のみ）
駐車場
満車になったら、道路から見て右隣の家（深緑色の屋根）の駐車場に、間隔を詰めて停めてください。（道路から見て左隣の家の駐車場には絶対に停めないでください。）
お友達といらっしゃる方は、なるべく乗り合わせて頂けるとありがたいです。
キャンセル
キャンセルの場合は、なるべくお早めにご連絡ください。
前日、当日のキャンセル料は￥2,000になります。（振込または後日持参）
パン受け取り希望の場合は、13時以降（日曜は16時半以降）に取りに来てください。
ご注意
・原材料に卵、乳製品、大豆等を使用することがあります。食物アレルギーをお持ちの方は、事前にご連絡ください。
・当方、ネコを飼っております。室内は清掃し、レッスン中は隔離しておりますが、アレルゲンをすべて除去することはできないため、ネコアレルギーの方はご連絡ください。